“Considera di cambiare il tuo mantra da ‘vendere sempre’ ad ‘essere sempre d’aiuto’” Jonathan Lister
La sostenibilità è un concetto complesso, che va spiegato e raccontato, mettendo in luce chi l’ha fatto diventare l’elemento chiave alla base delle scelte aziendali.
Le aziende sostenibili non avevano una voce unica e il loro impegno non veniva valorizzato nel modo giusto.
Vinrà! fa parte di un progetto di sviluppo aziendale finanziato dalla Regione Veneto, nato per sostenere una crescita intelligente, sostenibile e inclusiva dei sistemi produttivi veneti attraverso l’innovazione di prodotto, di processo e organizzativa.
Il progetto si configura come un punto di incontro virtuale dedicato alla sostenibilità nel settore vitivinicolo, offrendo alle cantine certificate uno spazio di visibilità e ai consumatori strumenti per compiere scelte consapevoli.
L’obiettivo è aumentare la conoscenza della sostenibilità nel mondo del vino e valorizzare i produttori certificati che operano secondo criteri ambientali, sociali ed economici. L’accesso alla rete Vinrà! è infatti riservato alle aziende in possesso di certificazioni di sostenibilità riconosciute, come Equalitas, VIVA e SOS.tain.
Le aziende sostenibili non si limitano a ridurre sprechi e inquinamento o a tutelare la biodiversità, ma tengono conto anche della dimensione sociale e della fattibilità economica delle proprie scelte, considerando centrali il benessere dei lavoratori, dei consumatori e della comunità.
Per rendere questo impegno chiaro e comprensibile, Vinrà! ha individuato le principali buone pratiche di sostenibilità adottabili dalle cantine. Ogni azienda, in base alle caratteristiche del proprio territorio, sceglie le azioni e le misurazioni più coerenti con i propri obiettivi.
Sul sito è possibile conoscere, per ciascuna cantina, le pratiche più virtuose messe in atto nelle tre dimensioni della sostenibilità: ambientale, sociale ed economica.
31 cantine sostenibili italiane
Attori coinvolti:
I promotori:
Limiti da considerare:
Dipendenza dai sistemi di certificazione esistenti
Il progetto si fonda su standard già definiti (Equalitas, VIVA, SOS.tain) e ha quindi margini ridotti di intervento diretto sull’evoluzione dei criteri o sull’armonizzazione tra sistemi diversi.
Impatto limitato sul cambiamento operativo
Vinrà! comunica e valorizza le buone pratiche, ma non interviene direttamente sui processi produttivi né fornisce supporto tecnico o economico alle aziende per migliorare le proprie performance.
Rischio di percezione come progetto “informativo”
Senza un forte coinvolgimento attivo degli utenti, il progetto può essere percepito come una piattaforma di divulgazione più che come uno strumento capace di generare azioni concrete.
Dipendenza dal contesto territoriale e dai finanziamenti pubblici
Essendo nato all’interno di un progetto regionale, la continuità e l’espansione del modello possono dipendere dalla disponibilità di risorse e dal supporto istituzionale nel medio-lungo periodo.
Potenzialità:
Crescita culturale del settore
Il progetto contribuisce a costruire una cultura della sostenibilità integrata, che unisce ambiente, società ed economia come parti di un unico sistema.
Scalabilità e replicabilità del modello
Il modello Vinrà! è potenzialmente replicabile in altri territori o comparti agroalimentari, diventando uno strumento di riferimento per la promozione della sostenibilità certificata.
Allineamento con politiche pubbliche e strategie europee
Essendo in linea con gli obiettivi di crescita sostenibile e inclusiva, Vinrà! si posiziona come interfaccia efficace tra istituzioni, imprese e cittadini.
1998
Desam si occupa di: - progettazione ed erogazione di servizi di consulenza ambientale, di servizi di predisposizione ed attuazione di piani di controllo e monitoraggio di impianti di trattamento, smaltimento e recupero dei rifiuti - progettazione e consulenza per le procedure di valutazione di impatto ambientale (SIA, VIA), autorizzazioni ambientali e per servizi di bonifica di siti contaminati - intermediazione per smaltimento e trattamento dei rifiuti.