Poliphenolia

Poliphenolia si occupa principalmente dei polifenoli contenuti nell’uva, che in parte vengono trasferiti nel vino durante la vinificazione e in parte rimangono nei residui come bucce e semi. Nei laboratori recupera queste molecole preziose e le utilizza per realizzare una linea di cosmetici unici. L’azienda ha l’obiettivo di realizzare formulazioni cosmetiche che esaltano le caratteristiche di 4 vitigni del territorio del Monferrato, nell’astigiano: Barbera, Grignolino, Croatina e Moscato. Poliphenolia crede nella condivisione della conoscenza e mette a disposizione le loro scoperte e tecniche a chi voglia creare il proprio marchio cosmetico sfruttando le proprietà di vitigni selezionati del proprio territorio.