Questa piattaforma è realizzata nell’ambito del progetto NODES, finanziato dal MUR sui fondi M4C2 - Investimento 1.5 Avviso "Ecosistemi dell'Innovazione", nell'ambito del PNRR finanziato dall’Unione europea – NextGenerationEU (Grant agreement Cod. n.ECS00000036
“È un progetto provocatorio e coraggioso per un marchio coraggioso. Quando parliamo di sostenibilità, dobbiamo correre dei rischi, andare oltre il convenzionale ed esplorare altri modi di fare branding e messaggistica”
Ridurre l’impatto negativo del vetro
La singola voce che, nella produzione di vino, impatta di più in termini di emissioni di CO2 è la produzione di vetro per bottiglie: da sola incide per il 24% delle emissioni totali, arrivando al 30% se si includono le voci dello smaltimento e del trasporto.
fonti
La bottiglia è di una bellezza imperfetta
Crate utilizza vetro di transizione (bottiglie prodotte quando le vetrerie cambiano i colori del vetro e che normalmente vengono frantumate e riciclate) con almeno il 75% di contenuto riciclato. Si tratta di bottiglie che altrimenti sarebbero state gettate via a causa di lievi imperfezioni estetiche come scolorimenti, graffi o deformità.
Rifiutando bottiglie perfette e nuove si riducendo la necessità di ulteriori lavorazioni e la produzione di rifiuti. Le bottiglie scelte, inoltre, sono le più piccole e leggere disponibili sul mercato, con un peso di 330 grammi (vuote).
Ogni bottiglia diventa, così, unica.
Produzione bottiglia: ORORA - leader mondiale nella progettazione, produzione e decorazione di bottiglie di vetro e lattine di alluminio. (Australia)
Limiti da considerare
• Le cantine sono pronte ad accettare le imperfezioni (soprattutto per vini di alta qualità e costosi)?
• Consumatori e consumatrici sono pront* ad accettare le imperfezioni (soprattutto per vini di alta qualità e costosi)?
• Potrebbero essere riutilizzate? O le loro imperfezioni le rendono più fragili e delicate?
Potenzialità
• Ogni bottiglia è unica, diversa dalle altre per una caratteristica “estetica” che non è vista come difetto, ma come dettaglio capace di raccontare una storia di sostenibilità.
2009
Azienda australiana a conduzione familiare, avviata nel 2009, Fourth Wave Wine è diventata una delle aziende vinicole più dinamiche del mondo con un portafoglio di marchi vinicoli leader di mercato, tra cui Tread Softly, Little Giant, Elephant in the Room, The Hero e Farm Hand. La cantina lavora a stretto contatto con un piccolo numero di aziende vinicole a conduzione familiare che la pensano allo stesso modo per creare una gamma di vini autentici e regionalmente espressivi provenienti da sei paesi, tra cui Australia, Nuova Zelanda, Francia, Italia, Spagna e Argentina. Responsabilità sociale Fourth Wave Wine riconosce il popolo Awabakal come custode tradizionale della terra in cui lavoriamo. Riconosce i custodi tradizionali del Paese in tutta l'Australia e riconosce il loro rapporto continuo con la terra.
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